Big-Mac-Sauce selber machen: DAS ist das beste Rezept!
Eine Big-Mac-Soße selber herzustellen macht Spaß und Mann weiß sicher, welche Zutaten drin sind. Wir haben das passende Rezept für euch.
Big-Mac-Soße selber machen: Anleitung
Der Big Mac ist ein Klassiker aus dem Hause des Fast-Food-Giganten McDonald’s. Die genaue Rezeptur für die charakteristische Big-Mac-Soße ist ein gut gehütetes Geheimnis. Allerdings gibt es Varianten, die dem Original verblüffend nahekommen. Bei einer Blindverkostung hätten es selbst leidenschaftliche Meckes-Fans äußerst schwer, den Unterschied herauszuschmecken.
Big-Mac-Soße: Rezept
Eine hausgemachte Big-Mac-Soße kommt ohne einen Wust an Zutaten aus. Vieles davon hat Mann meistens ohnehin im Haushalt. Die folgenden Zutaten beziehen sich auf eine Big-Mac-Soße, die für vier Burger ausreicht.
Big-Mac-Soße: Zutaten
- 120 Milliliter Mayonnaise
- 4 Teelöffel Dill-Gurken-Relish
- ¼ TL Weißweinessig
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- 2 Prisen Salz
- 2 TL mittelscharfen Senf
Big-Mac-Soße selber machen: Zubereitung
Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren, anschließend abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen und ordentlich durchziehen lassen. Damit ist die Geschichte quasi schon erzählt. Am nächsten Tag zunächst die untere und mittlere Brötchenscheibe mit je einem Esslöffel der Big-Mac-Soße bestreichen. Fehlen nur noch Zwiebeln, Salat, Gurken und die Pattys.Lecker!
Wer hat den Big Mac erfunden?
Der Big Mac wurde von Jim Delligatti erfunden, der mehrere McDonald's-Restaurants in der Gegend von Pittsburgh betrieb.
Er wurde in der Küche von Delligattis erstem McDonald's-Franchise-Restaurant in der McKnight Road im Vorort Ross Township kreiert.
Die Sauce gab es zunächst in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen, die aber schließlich 1972 von McDonald's-Chef Ray Kroc kombiniert wurden, um die Konsistenz zu gewährleisten.