Das ist das schärfste Messer der Welt

Bei der Frage nach dem schärfsten Messer der Welt scheiden sich die Geister. Laut scharfkochen.de hat das Nesmuk SOUL Kochmesser den Titel verdient. Fakt ist: Diese Klinge kann was.

Gefertigt in Deutschland aus einem gänzlich anderen Stahl als üblich setzt das Nesmuk SOUL Kochmesser neue Maßstäbe in puncto Schärfe und Schneidhaltigkeit. Die Klinge ist 180 Millimeter lang und 3 Millimeter stark.

Damit sprechen wir über "die dünnste Geometrie, die sich mit einer rostfreien Edelstahlklinge erreichen lässt". Diese ist einseitig hohlgeschliffen, sodass ordentlich Gewicht eingespart wird. Das Nesmuk SOUL Kochmesser ist somit eventuell sogar das leichteste Kochmesser der Welt.

In diesem Video siehst du es in Aktion:

Das ist das schärfste Messer der Welt aus dem Hause Nesmuk ist so scharf, weil es aus einem Spezialstahl mit hohem Niob-Anteil gefertigt wird. Niob wird in Brasilien gewonnen und gilt als einer der begehrteste Rohstoffe der Welt.

Niob kommt dann zum Einsatz wenn es extrem wird. Es kommt beispielsweise bei der Ummantelung von Kernbrennstäben zum Einsatz oder in Raketentriebwerken. Wegen Niob konnte übrigens das Space Shuttle den enormen Temperaturen widerstehen, die beim Wiedereintritt in die Erdatmosphäre wirken.

Niob gilt als Alleskönner mit höher Widerstandskraft.