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Aus Deutschland: Das ist das beste Restaurant der Welt!

Sensationell! Das Gourmet-Restaurant "Schwarzwaldstube" darf sich laut "La Liste" als bestes Restaurant der Welt bezeichnen - auch wenn es sich den Titel teilen muss.

Bilder aus der Schwarzwaldstube
Bestes Restaurant der Welt: "Schwarzwaldstube" Foto: traube-tonbach.de
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Bestes Restaurant der Welt: "Schwarzwaldstube"

Die renommierten Restaurant-Kritiker der französischen Gourmet-Institution "La Liste" haben wieder die besten Restaurants der Welt bestimmt - und die "Schwarzwaldstube" ist ganz vorne mit dabei.

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Die Rangliste von "La Liste" wird mithilfe eines Algorithmus' erstellt, der Gastronomieführer, Presseartikel und zu zehn Prozent die Meinungen der Restaurantgäste berücksichtigt.

Exklusiv enthüllte jetzt "Les Echos Week-End" die großen Gewinner der Rangliste.

"La Liste": Ranking

  • Le Bernardin, New York, United States, 99.50 (La Liste score)

  • L'Enclume - Simon Rogan, Grange-over-Sands, United Kingdom, 99.50

  • Guy Savoy, Paris, France, 99.50

  • La Vague d'Or - Le Cheval Blanc, Saint-Tropez, France, 99.50

  • Schwarzwaldstube, Baiersbronn, Germany, 99.50

  • 龙景轩 - Lung King Heen, Hong Kong, China, 99.50

Jubel also beim Gourmet-Restaurant "Schwarzwaldstube" des Hotels Traube Tonbach in Baiersbronn. Es zählt mit fünf weiteren Häusern laut "La Liste" zu den besten Restaurants der Welt.

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Damit hat die "Schwarzwaldstube" erstmals Platz eins im "Guide der Guides" bei "La Liste" erzielt.

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Deswegen wird der verantwortliche Hotelchef Heiner Finkbeiner nun zeitnah im französischen Außenministerium in Paris die Auszeichnung entgegennehmen dürfen.

Hier ist das gesamte Ranking von "La Liste"!

Was ist "La Liste"?

"La Liste", ursprünglich eine Liste der 1.000 besten Restaurants der Welt, wurde im Dezember 2015 in Paris gegründet.

Der französische Restaurantführer listet heute 20.000 Restaurants in 195 Ländern auf, indem es über 700 Führer und Veröffentlichungen zusammenfasst - und wird oft als Antwort auf den britischen Gastronomieführer "World's 50 Best Restaurants" zitiert.