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Prost!

So einfach geht's: Bier selber brauen

Eigenes Bier brauen – das klingt zunächst kompliziert. Doch mit einem Bierbrauer-Set wie diesem kann jeder Bier selbst brauen!

Bier selber zu brauen, ist gar nicht so schwer
So einfach kannst du Bier zu Hause selber brauen istockphoto / paseven

Allerdings solltest du experimentierfreudig sein – das selbstgebraute Bier ist in Sachen Geschmack oft nicht mir handelsüblichen Biersorten zu vergleichen! Und nun los: So leicht kann Bierbrauen sein. Und bevor böse Briefe kommen: Der Konsum ist natürlich nur etwas für Erwachsene!

Bestellt und rasch ausprobiert – so war es gedacht, aber die Rechnung wurde ohne den Sohn gemacht: Der wollte helfen und hat unter Beweis gestellt, dass Bier brauen in einer knappen Woche ein Kinderspiel ist.

Bei www.braufaesschen.de gibt es verschiedene Fertig-Sets oder selbst konfigurierbare Brau-Pakete. Die Preise beginnen bei knapp 30 Euro für ein 5-Liter-Set, das hier ausprobierte India Pale Ale kostet 33 Euro.

Nach fünf Tagen Brauzeit und zwei Tagen Kühlung ist das Bier fertig – und lecker. Die kurze Brauzeit im Blechfass mit Verschlussventil klappt natürlich nur dank fertigem Malzextrakt und weil die Zutaten aufeinander abgestimmt sind.

Das "selbst ausprobiert"-Fazit:

  • Sehr einfach und schnell vorzubereiten
  • Kurze Brau-Zeit von einer Woche
  • Feines Aroma, angenehme Kohlensäure, fern des Großbrau-Einerleis

Mehr DIY-Themen gibt's auf der Seite unserer Partners Selbst ist der Mann 

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