Premiere im TV: Star-Koch Tim Mälzer kneift bei Koch-Challenge!
Star-Koch Tim Mälzer erhält bei seiner TV-Sendung "Kitchen Impossible" zum ersten Mal eine kulinarische Aufgabe, die ihm unmöglich erscheint.
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Eigentlich sind es bei Tim Mälzers TV-Sendung "Kitchen Impossible" genau die Herausforderungen, die den TV-Koch reizen. Dort gilt es, kulinarische Köstlichkeiten ohne Rezept nachzukochen.
Jedoch stellte sich dem Fernsehkoch bei der aktuellen Folge eine für ihn unmögliche Aufgabe vor den Kochlöffel. So brach der 53-Jährige zum ersten Mal eine Koch-Herausforderung ab, bevor er sie überhaupt angetreten ist.
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Aber welche Aufgabe zwang das eigentlich unerschrockene Improvisations-Genie kulinarisch in die Knie? So viel verraten wir vorab: Es hat mit einer ganz bestimmten Zutat zu tun.
Tim Mälzer streikt bei "Kitchen Impossible"
Ausgangspunkt der kulinarischen Katastrophe war das Chefkoch-Kräftemessen zwischen Mälzer und Hans Jörg Bachmeier. Der Koch-Kontrahent schickte Mälzer nach München, wo dieser "Kalbsbries Rumohr mit Albufera-Soße" zubereiten sollte.
Eine Art Pastete aus Trüffeln und Leber, gebacken in einem feinen Teig. Zu Beginn ist Mälzer sehr angetan und schwärmt von dem Gericht-Klassiker: "Die Mona Lisa zum Essen. Spektakulär und perfekt angerichtet!" Bei einem Happen von dem Gericht verflüchtigt sich die Euphorie aber schnell, denn der Fernsehkoch meint, Gänsestopfleber in dem Gericht zu schmecken.
Diese Spezialität kommt dem 53-Jährigen aber eigentlich nicht mehr in die Küche, weil die Mast der Gänse grausam ist. Für die Gänsestopfleber werden die Tiere nämlich mehrmals täglich zwangsgefüttert, indem ihnen ein Metallrohr in den Hals gesteckt wird. So schwillt die Leber der Gänse auf das bis zu Zehnfache ihres Normalgewichts an. Als Mälzer Gänsestopfleber in dem Gericht vermutet, sagt er sofort: "Dann kann ich diese Aufgabe leider nicht machen."
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Deswegen boykottiert Mälzer Gänsestopfleber
Mälzer boykottiert die Gänsestopfleber, weil er sich in besonderer Verantwortung fühlt. Denn wie der 53-Jährige betont: "Ich habe es ja im Griff, ob bestimmte Produkte weiter am Markt bleiben oder nicht."
Deshalb möchte er die Aufgabe ablehnen, selbst wenn es ihn dafür Punkte kostet. Jedoch gibt Bachmeier Entwarnung und erklärt Mälzer: "Das ist Entenleber, und in dem Sinn keine Stopfleber."
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So entschließt sich Mälzer, das Gericht zu kochen und erhält von den Testessern 7,7 Punkte für den Gang. Schlussendlich setzt er sich sogar gegen Bachmeier durch und erkocht sich den Gesamtsieg.
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